Il gusto di non sprecare: saperi, sapori, ricette dal mondo

VENERDÌ 17 marzo ALLE ORE 17:00 Il gusto di non sprecare: saperi, sapori, ricette dal mondo Bottega del Mondo – Senza Confini Brez Meja

Mi racconto, ti racconto saperi, sapori, ricette della mia cucina senza sprechi. Incontro interculturale, spunti per una cucina sfiziosa che riutilizza avanzi e scarti, narrazioni di tradizioni culinarie e assaggi dal mondo. Porta carta e penna…, per non sbagliare un contenitore: non si sa mai che capiti di portare a casa qualche avanzo! Ti aspettiamo. ingresso libero

Sostieni le artigiane iraniane

Donna Vita Libertà
Abbiamo dedicato questo #8marzo al progetto di commercio equo e solidale Shirin Persia e alle donne partner del progetto che vivono e lavorano nella regione del Khorasan, attorno alla località di Qa’en o Qayen in Iran. In questa regione si coltiva lo zafferano con metodi tradizionali senza l’uso di sostanze chimiche e di macchinari, seguendo pratiche antiche che garantiscono ancora oggi di ottenere un prodotto che in Iran è riconosciuto il top della qualità. Lo zafferano, coltivato su piccoli terreni a conduzione familiare, è il motivo ispiratore di questi manufatti realizzati dalle cooperative femminili “Sarogh” a Qa’en (Khorasan, Iran) e “Gojino” nella regione di Kerman.

(P)arte da dentro

dal 6 al 25 febbraio 2023 – piano terra del Palazzo di Giustizia, Foro Ulpiano 1, Trieste

Il quadro, frutto di un laboratorio permanente di pittura che si tiene presso il carcere di massima sicurezza di Tolmezzo, è una delle tante opere che costituiscono la mostra itinerante intitolata “(P)Arte da dentro”. A Trieste l’esposizione ha il suo fulcro presso il piano terra del Palazzo di giustizia e in contemporanea presso alcuni locali commerciali, tra cui la nostra Bottega del Mondo.