Abbiamo dedicato questo #8marzo al progetto di commercio equo e solidale Shirin Persia e alle donne partner del progetto che vivono e lavorano nella regione del Khorasan, attorno alla località di Qa’en o Qayen in Iran. In questa regione si coltiva lo zafferano con metodi tradizionali senza l’uso di sostanze chimiche e di macchinari, seguendo pratiche antiche che garantiscono ancora oggi di ottenere un prodotto che in Iran è riconosciuto il top della qualità. Lo zafferano, coltivato su piccoli terreni a conduzione familiare, è il motivo ispiratore di questi manufatti realizzati dalle cooperative femminili “Sarogh” a Qa’en (Khorasan, Iran) e “Gojino” nella regione di Kerman.